5 பெரிய சிற்றுண்டி போக்குகள் (2022)

சிற்றுண்டி என்பது ஒப்பீட்டளவில் முக்கிய பழக்கத்திலிருந்து பல பில்லியன் டாலர் தொழிலாக மாறிவிட்டது.

நுகர்வோர் விருப்பத்தேர்வுகள், உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் பலவற்றை மாற்றியமைப்பதன் மூலம், இடம் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது.

1. உணவாக ஸ்நாக்ஸ்

பிஸியான வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவருந்தும் உணவக விருப்பங்களுக்கான அணுகல் குறைவதால், அதிகமான மக்கள் உணவை சிற்றுண்டிகளுடன் மாற்றுவதற்கு வழிவகுத்தது.

2021 இல் கணக்கெடுக்கப்பட்ட மில்லினியல்களில் சுமார் 70% அவர்கள் உணவை விட சிற்றுண்டிகளை விரும்புகிறார்கள் என்று கூறியுள்ளனர்.கணக்கெடுக்கப்பட்ட அமெரிக்கர்களில் 90% க்கும் அதிகமானோர் வாரந்தோறும் ஒரு உணவையாவது சிற்றுண்டியுடன் மாற்றியதாகக் கூறினர், 7% பேர் முறையான உணவை சாப்பிடுவதில்லை என்று கூறியுள்ளனர்.

உற்பத்தியாளர்கள் பதிலளித்துள்ளனர்.உணவு மாற்று பொருட்கள் சந்தையானது 2021 முதல் 2026 வரை CAGR இல் 7.64% வரை வளரும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஆசிய-பசிபிக் சந்தையில் அதிக வளர்ச்சியுடன் இருக்கும்.

தின்பண்டங்கள் அத்தகைய முக்கியமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் திருப்திகரமான பாத்திரத்தை எடுத்துக் கொண்டதால், உலகளாவிய கருத்துக்கணிப்பில் பதிலளித்தவர்களில் 51% பேர் அதிக புரத உணவுகளுக்கு மாறியதாகக் கூறினர்.

2. தின்பண்டங்கள் "மனநிலை உணவு" ஆகின்றன

சிற்றுண்டி உணவுகள் மனநிலையை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் உதவும் கருவிகளாக அதிகளவில் காணப்படுகின்றன.

புதிய தின்பண்டங்கள் வைட்டமின்கள், நூட்ரோபிக்ஸ், காளான்கள் மற்றும் அடாப்டோஜென்கள் போன்ற பொருட்கள் மூலம் அமைதி, தூக்கம், கவனம் மற்றும் ஆற்றலை ஊக்குவிக்கின்றன.

3. நுகர்வோர் உலகளாவிய சுவைகளை கோருகின்றனர்

உலகளாவிய இன உணவுச் சந்தை 2026 ஆம் ஆண்டுக்குள் 11.8% சிஏஜிஆரில் வளரும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

78% அமெரிக்கர்கள் தொற்றுநோய்களின் போது அவர்கள் அதிகம் தவறவிடக்கூடிய விஷயங்களில் ஒன்றாக பயணத்தை தரவரிசைப்படுத்துவதால், உலகளாவிய சிற்றுண்டி சந்தா பெட்டிகள் மற்ற நாடுகளின் சுவையை அளிக்கும்.

உலகெங்கிலும் உள்ள பலவிதமான சிற்றுண்டிகளை வழங்குவதன் மூலம் ஸ்நாக்க்ரேட் இந்த போக்கை வழங்குகிறது.ஒவ்வொரு மாதமும் வெவ்வேறு தேசிய கருப்பொருளில் கவனம் செலுத்துகிறது.

 4.தாவர அடிப்படையிலான தின்பண்டங்கள் தொடர்ந்து வளர்ச்சியைக் காணும்

"தாவர அடிப்படையிலான" என்பது வளர்ந்து வரும் சிற்றுண்டிப் பொருட்களின் மீது அறைந்த சொல்லாகும்.

நல்ல காரணத்திற்காக: நுகர்வோர் அதிகளவில் உணவு மற்றும் தின்பண்டங்களைத் தேடுகின்றனர், அவை முதன்மையாக தாவரப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.

தாவர அடிப்படையிலான சிற்றுண்டி விருப்பங்களில் ஏன் திடீர் ஆர்வம்?

முக்கியமாக உடல்நலக் கவலைகள்.உண்மையில், "பொது சுகாதார காரணங்களுக்காக" தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதாக கிட்டத்தட்ட பாதி நுகர்வோர் கூறுகின்றனர்.24% பேர் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பை குறைக்க விரும்புவதாக தெரிவிக்கின்றனர்.

5. ஸ்நாக்ஸ் கோ டிடிசி

கிட்டத்தட்ட 55% நுகர்வோர் தாங்கள் இப்போது நேரடியாக நுகர்வோர் விற்பனையாளர்களிடமிருந்து உணவை வாங்குவதாகக் கூறுகிறார்கள்.

 டிடிசி-முதல் சிற்றுண்டி பிராண்டுகளின் பெருகிவரும் இந்த போக்கின் பலன்களை அறுவடை செய்கின்றன.

முடிவுரை

இந்த ஆண்டு உணவு இடத்தை அசைக்க அமைக்கப்பட்டுள்ள எங்கள் சிற்றுண்டி போக்குகளின் பட்டியலை இது மூடுகிறது.

நிலைத்தன்மை கவலைகள் முதல் தாவர அடிப்படையிலான உணவில் கவனம் செலுத்துவது வரை, இந்த போக்குகள் பலவற்றை ஒன்றாக இணைக்கும் ஒரு காரணி சுவைக்கு முக்கியத்துவம் கொடுப்பதாகும்.சுவை முக்கியமானது என்றாலும், நவீன சிற்றுண்டிகள் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் ஆரோக்கிய அக்கறைகளில் அதிக எடையைக் கொண்டுள்ளன.

www.indiampopcorn.com