ஆரோக்கியமான பாப்கார்னுக்கான 9 சிறந்த குறிப்புகள்

இந்த மொறுமொறுப்பான, சுவையான உபசரிப்பு ஆரோக்கியமற்றதாக இருக்க வேண்டியதில்லை

ஒரு உன்னதமான விருப்பமான, பாப்கார்னின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.இது பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை விட ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் அதிகமாக உள்ளது, இது நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும் மற்றும் இது ஒரு முழு தானியமாகும்.அமெரிக்காவின் விருப்பமான சிற்றுண்டியில் இருந்து இன்னும் என்ன வேண்டும்?

மறுபுறம், பாப்கார்ன் பெரும்பாலும் வெண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மறைக்கப்பட்ட இரசாயனங்கள் பூசப்படுகிறது.நீங்கள் வெளிப்படையான உணவுக் குறைபாடுகள் மற்றும் காலியான கலோரிகளைத் தவிர்க்கும்போது கூட, அதைச் சமைப்பதற்கும் தயாரிப்பதற்கும் சிறந்த, ஆரோக்கியமான வழிகளைப் பற்றி கேள்விகள் எழுகின்றன.

பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் லாரா ஜெஃபர்ஸ், MEd, RD, LD ஆகியோரிடம் இந்த மொறுமொறுப்பான விருந்தைப் பயன்படுத்த உங்களுக்கு உதவ ஒன்பது உதவிக்குறிப்புகளைக் கேட்டோம்:

1. அடுப்பில் பாப்கார்ன் செய்யவும்

காற்றில் பாப்கார்ன் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதில்லை, அதாவது குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டது.

"எவ்வாறாயினும், அதை எண்ணெயில் ஊற்றுவது, பசியைக் கட்டுப்படுத்த கொழுப்பின் ஆரோக்கியமான பகுதியை உட்கொள்வதற்கான சிறந்த வழியாகும்" என்று ஜெஃபர்ஸ் கூறுகிறார்.

நீங்கள் பரிமாறும் அளவை நிர்வகிப்பது மட்டுமல்லாமல், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் 10 நிமிடங்களுக்குள் அதைச் செய்யலாம்.உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு பானை, மூடி மற்றும் எண்ணெய் மற்றும் ஆரோக்கியமான பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்கான உங்கள் வழியில் இருப்பீர்கள்.

2. வால்நட், வெண்ணெய் அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தவும்

அடுப்பில் பாப்கார்ன் தயாரிக்கும் போது வால்நட், வெண்ணெய் அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்கள் சிறந்தது.கனோலா எண்ணெய் அடுத்த சிறந்த வழி.ஆளிவிதை மற்றும் கோதுமை கிருமி எண்ணெயை சூடாக்கக்கூடாது, எனவே அவை உண்மையில் பாப்கார்னை உறுத்துவதற்கு வேலை செய்யாது.அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருப்பதால் பனை மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய்களை சிக்கனமாக பயன்படுத்தவும் மற்றும் சோளம், சூரியகாந்தி மற்றும் சோயாபீன் எண்ணெய்களை முற்றிலும் தவிர்க்கவும்.

3. பகுதி அளவுகளை நிர்வகிக்கவும்

பரிமாறும் அளவு நீங்கள் சாப்பிடும் பாப்கார்னின் வகையைப் பொறுத்தது, ஆனால் குறிப்புக்கு, ஒரு கப் சாதாரண பாப்கார்னில் சுமார் 30 கலோரிகள் இருக்கும்.கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் நீங்கள் டாப்பிங்ஸைச் சேர்க்க ஆரம்பித்தவுடன், கலோரி எண்ணிக்கை மிக விரைவாக அதிகரிக்கும்.

4. மைக்ரோவேவ் பாப்கார்னைத் தவிர்க்கவும்

பொதுவாக, மைக்ரோவேவ் பாப்கார்ன் தான் ஆரோக்கியமான விருப்பம்.இது பெரும்பாலும் உப்பு நிறைய உள்ளது, சுவைகள் செயற்கை மற்றும் பெரும்பாலான பைகள் பெரிய பகுதி அளவு காரணமாக மக்கள் அதிகமாக சாப்பிட முனைகின்றன.

5. வெண்ணெய் தவிர்க்கவும் - அல்லது குறைவாக பயன்படுத்தவும்

வெண்ணெய் தடவிய பாப்கார்ன் ரசிகர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக மறைக்கப்பட்ட இரசாயனங்கள் மற்றும் கலோரிகளுடன் வருகிறது.

நீங்கள் அதை வைத்திருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், 2 முதல் 3 டீஸ்பூன்களைப் பயன்படுத்தவும், படிப்படியாக அதை முழுவதுமாக வெட்டவும்.வெண்ணெய் தடவிய அல்லது கூடுதல் வெண்ணெய் தடவிய பாப்கார்னை சினிமா தியேட்டரில் வாங்கும் போது, ​​உணவில் ரசாயனம் சேர்க்கப்படுகிறது.நீங்கள் கூடுதல் வெண்ணெய் சேர்த்தால், சாதாரண வெண்ணெய் சேவையை விட குறைந்தது ஒன்றரை மடங்கு கிடைக்கும்.ஆனால், நீங்கள் திரையரங்கு பாப்கார்ன் சாப்பிட்டு, வெண்ணெய் சேர்த்துக் கொண்டிருந்தால், சேதம் ஏற்கனவே முடிந்துவிட்டது.

"இது மிகவும் அரிதான விருந்தாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவை ஆர்டர் செய்தால், அது பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும் என்று நான் நினைக்கவில்லை," என்று ஜெஃபர்ஸ் கூறுகிறார்.

6. கெண்டி சோளத்தை வரம்பிடவும்

கெட்டில் சோளம் பொதுவாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் கலக்கப்படுகிறது, மேலும் இது சற்றே குறைவான ஊட்டச்சத்து விருப்பமாகும், ஏனெனில் இது கலோரிகள் மற்றும் உப்பு உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறது.பெரும்பாலான மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 2,300 மில்லிகிராம் சோடியம் மட்டுமே பெற வேண்டும், இது ஒரு டீஸ்பூன் ஆகும்.கெட்டில் சோளம் முன்கூட்டியே தொகுக்கப்பட்டால், சோடியம் மற்றும் கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்துவது இன்னும் கடினமாகும்.முடிந்தால் குறைந்த சோடியம் பதிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது, ஜெஃபர்ஸ் கூறுகிறார்.

7. சேர்க்கப்படும் இனிப்புகள் மற்றும் இரசாயனங்கள் ஜாக்கிரதை

பாப்கார்னை வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும், அது உங்கள் அடிப்படை பாப் செய்யப்பட்ட கர்னலை விட அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு பொருளையும் சேர்த்தால், உணவு ஆரோக்கியமாக இருக்காது.சில நேரங்களில் நாம் இனிப்புகளை விரும்பினாலும், இனிப்பு பாப்கார்னைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருங்கள், ஏனெனில் அது செயற்கை இனிப்புகளிலிருந்து வருகிறது.

"கேரமல் அல்லது டார்க் சாக்லேட் போன்ற முன் தொகுக்கப்பட்ட வகைகளை ஒரு விருந்தாகப் பார்க்கவும், ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி அல்ல" என்று ஜெஃபர்ஸ் கூறுகிறார்.

ட்ரஃபுல் ஆயில் மற்றும் சீஸ் பவுடர்கள் பொதுவாக உணவு பண்டங்கள் அல்லது சீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் இரசாயன மற்றும் செயற்கை சுவையூட்டிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.பெட்டியில் உள்ள பொருட்கள் என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்ள, மளிகைக் கடையில் இருக்கும்போதெல்லாம் லேபிள்களைப் படிக்கவும்.

8. ஆரோக்கியமான, இலகுவான மேல்புறங்களைச் சேர்க்கவும்

சூடான சாஸைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் பாப்கார்னை ஆரோக்கியமான முறையில் மசாலாக்கவும் அல்லது உங்கள் பாப்கார்னில் ஓரிரு அவுன்ஸ் சீஸ் உருகவும்.நீங்கள் பால்சாமிக் வினிகரை தெளிக்கலாம் அல்லது உங்கள் பாப்கார்னை ஊறுகாய் அல்லது ஜலபீனோ மிளகுத்தூள் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்ப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், பொடிகள், சுவைகள் அல்லது நிறைய உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்.

9. புரதம் சேர்க்கவும்

பாப்கார்ன் பரிமாணங்களைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதற்கும், நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைப்பதற்கும் ஒரு வழி, அதை புரதத்துடன் இணைப்பதாகும்.ஒரு தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை வெண்ணெய், 2 அவுன்ஸ் சீஸ் (நீங்கள் ஏற்கனவே பாப்கார்னில் சீஸ் சேர்க்காத வரை) அல்லது நீங்கள் விரும்பும் மற்றொரு புரத மூலத்துடன் இதை சாப்பிட முயற்சிக்கவும்.சிறிது நேரத்தில் சத்தான சிற்றுண்டியை உண்ணும் பாதையில் இருப்பீர்கள்!

நாங்கள் ஹீத்தியர் மற்றும் நல்ல உணவை வழங்க முடியும்இந்தியா பாப்கார்ன்உனக்காக.

www.indiampopcorn.com