தேசிய பாப்கார்ன் தினத்தின் வரலாறு

நாம் உண்ணும் மக்காச்சோளமும், உண்ணும் சோளமும் இரண்டு வெவ்வேறு சோள வகைகள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?உண்மையில், சோளம் நீங்கள்'உங்கள் சாப்பாட்டு மேசையில் கண்டறிவது பெரும்பாலும் பாப் செய்ய முடியாது!ஒரே ஒரு வகையான சோளம் மட்டுமே பாப்கார்ன் ஆக முடியும்: ஜியா மேஸ் எவர்டா.இந்த குறிப்பிட்ட சோள வகை சிறிய காதுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உலர்ந்த வெப்பத்திற்கு வெளிப்படும் போது கர்னல்கள் வெடிக்கும்.

1948 ஆம் ஆண்டில், ஜியா மேஸ் எவர்டாவின் சிறிய தலைகள் ஹெர்பர்ட் டிக் மற்றும் ஏர்ல் ஸ்மித் ஆகியோரால் மேற்கு மத்திய நியூ மெக்ஸிகோவின் பேட் குகையில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன.ஒரு பைசாவை விட சிறியது முதல் இரண்டு அங்குலம் வரை, பழமையான பேட் குகை காதுகள் சுமார் 4,000 ஆண்டுகள் பழமையானவை.பல தனித்தனியாக பாப் செய்யப்பட்ட கர்னல்களும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, அவை கார்பன் தேதியிடப்பட்டு தோராயமாக 5,600 ஆண்டுகள் பழமையானவை எனக் காட்டப்பட்டுள்ளன.அங்கு'பெரு, மெக்சிகோ மற்றும் குவாத்தமாலா மற்றும் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் பிற இடங்களில் பாப்கார்னின் ஆரம்பகால பயன்பாடு பற்றிய சான்றுகளும் உள்ளன.

ஆஸ்டெக்குகள் தங்கள் ஆடைகளை அலங்கரிக்கவும், சடங்கு அலங்காரங்களை உருவாக்கவும் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்காகவும் பாப்கார்னைப் பயன்படுத்தினர்.பூர்வீக அமெரிக்கர்களும் தங்கள் அன்றாட வாழ்வில் பாப்கார்னை உட்கொள்வதும் பயன்படுத்துவதும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.உட்டாவில் உள்ள ஒரு குகையில், பியூப்லோ பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் வசிப்பதாகக் கருதப்படுகிறது, பாப்கார்ன் 1,000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.புதிய உலகத்திற்குச் சென்ற பிரெஞ்சு ஆய்வாளர்கள், கிரேட் லேக்ஸ் பகுதியில் இரோகுயிஸ் பழங்குடியினரால் தயாரிக்கப்படும் பாப்கார்னைக் கண்டுபிடித்தனர்.குடியேற்றவாசிகள் வட அமெரிக்காவைச் சுற்றி நகர்ந்தபோதும், அமெரிக்கா உருவானபோதும், பலர் பாப்கார்னை பிரபலமான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக ஏற்றுக்கொண்டனர்.

எங்கள் இந்தியம் பாப்கார்னை அனுபவிக்கவும்

www.indiampopcorn.com