பாப்கார்ன் உலகின் பழமையான சிற்றுண்டியா?

ஒரு பழங்கால சிற்றுண்டி

சோளம் நீண்ட காலமாக அமெரிக்காவில் பிரதான உணவாக இருந்து வருகிறது, மேலும் பாப்கார்னின் வரலாறு இப்பகுதி முழுவதும் ஆழமாக இயங்குகிறது.

அறியப்பட்ட மிகப் பழமையான பாப்கார்ன் 1948 இல் நியூ மெக்சிகோவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அப்போது ஹெர்பர்ட் டிக் மற்றும் ஏர்ல் ஸ்மித் ஆகியோர் தனித்தனியாக பாப் செய்யப்பட்ட கர்னல்களைக் கண்டுபிடித்தனர், அவை கார்பன் தேதியிடப்பட்டவை5,600 ஆண்டுகள் பழமையானது.

ஆரம்பகால பாப்கார்ன் நுகர்வுக்கான சான்றுகள் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா முழுவதும், குறிப்பாக பெரு, குவாத்தமாலா மற்றும் மெக்சிகோ முழுவதும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன.சில கலாச்சாரங்கள் ஆடை மற்றும் பிற சடங்கு அலங்காரங்களை அலங்கரிக்க பாப்கார்னைப் பயன்படுத்தின.

புதுமையான பாப்பிங் முறைகள்

பண்டைய காலங்களில், பாப்கார்ன் பொதுவாக நெருப்பால் சூடேற்றப்பட்ட மணல் நிரப்பப்பட்ட மட்பாண்ட குடுவையில் கர்னல்களை கிளறி தயாரிக்கப்பட்டது.முதல் பாப்கார்ன்-பாப்பிங் இயந்திரம் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன்பு ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக இந்த முறை பயன்படுத்தப்பட்டது.

பாப்கார்ன்-பாப்பிங் இயந்திரம் முதலில் தொழில்முனைவோரால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதுசார்லஸ் கிரெட்டர்ஸ்சிகாகோவில் 1893 உலக கொலம்பிய கண்காட்சியில்.அவரது இயந்திரம் நீராவி மூலம் இயக்கப்பட்டது, இது அனைத்து கர்னல்களும் சமமாக வெப்பமடைவதை உறுதி செய்தது.இது திறக்கப்படாத கர்னல்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைத்தது மற்றும் பயனர்கள் நேரடியாக தாங்கள் விரும்பிய சுவையூட்டிகளில் சோளத்தை பாப் செய்ய உதவியது.

படைப்பாளிகள் அவரது இயந்திரத்தை தொடர்ந்து செம்மைப்படுத்தி உருவாக்கினர், மேலும் 1900 வாக்கில், அவர் ஸ்பெஷலை அறிமுகப்படுத்தினார் - முதல் பெரிய குதிரை வரையப்பட்ட பாப்கார்ன் வேகன்.

www.indiampopcorn.com