உணவுப் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவதற்காக, உணவு உற்பத்தியின் ஒவ்வொரு கட்டமும் (கொள்முதல், பெறுதல், போக்குவரத்து, சேமிப்பு, தயாரித்தல், கையாளுதல், சமைத்தல் முதல் பரிமாறுதல் வரை) உன்னிப்பாகக் கண்காணிக்கப்பட வேண்டும்.HACCP அமைப்பு என்பது அடையாளம் காணவும், மதிப்பிடவும் மற்றும் சி...
மேலும் படிக்கவும்