கேரமல் சுவை கொண்ட இந்தியம் பாப்கார்ன் 60 கிராம்
பாப்கார்ன் எப்படி வேலை செய்கிறது
பாப்கார்ன் இயந்திரத்தில் சோளம், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை வைத்து பொதுவான பாப்கார்ன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
கேரமல் சுவையுடைய இந்தியாம் பாப்கார்ன் சரியான அளவு சோளத்தை (அல்லது அரிசியை) பாப்கார்ன் பானையில் எடுத்து, மேல் அட்டையை சீல் வைத்து, பாப்கார்ன் பானையை அடுப்பில் வைத்து தொடர்ந்து சுழற்றினால், அதை சமமாக சூடாக்கினால், சுவையான பாப்கார்னை வெடிக்கலாம்.
ஏனென்றால், வெப்பத்தின் செயல்பாட்டில், பானையில் வெப்பநிலை உயர்கிறது, மேலும் பானையில் உள்ள வாயுவின் அழுத்தமும் அதிகரிக்கிறது.வெப்பநிலை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு அதிகரிக்கும் போது, அரிசி தானியங்கள் படிப்படியாக மென்மையாக மாறும், மேலும் அரிசி தானியங்களில் உள்ள பெரும்பாலான நீர் நீராவியாக மாறும்.அதிக வெப்பநிலை காரணமாக, நீராவியின் அழுத்தம் மிக அதிகமாக உள்ளது, இது மென்மையாக்கப்பட்ட அரிசி தானியங்களை விரிவுபடுத்துகிறது.
பொது பானை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் (ஒன்று தேர்வு அல்லது ஒவ்வொரு பாதி சேர்க்க முடியும்), சோளம், கீழே 1:1 பிளாட்!அனைத்து பொருட்களையும் பாத்திரத்தில் போட்ட பிறகு, குறைந்த வெப்பத்தை இயக்கவும், அவ்வப்போது குலுக்கவும்.முதலில் வெடிக்கும் வரை சாப்ஸ்டிக்ஸ் கொண்டு கிளறலாம்.நீங்கள் விரும்பினால் பாப்கார்னில் அதிக சர்க்கரை போடலாம்.(சீக்கிரம் போடாதே. எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சூடுபடுத்தினால் சீக்கிரம் கருகி விடும்) பிறகு பானையை முழுவதுமாக மூடி வைக்கவும், அல்லது பானையிலிருந்து அனைத்தும் பறந்துவிடும்!அப்போது வேகமாக வெடிக்கும் சத்தம் தொடர்ந்து கேட்கும்.ஒலி வேகம் குறையும் போது, நீங்கள் நெருப்பை விட்டு வெளியேறலாம்.
சில நொடிகள் குளிர், இல்லையெனில் அவ்வப்போது பாப்கார்ன் தெறிக்கும், நீங்கள் விவரிக்க முடியாத வெப்பத்தை வெடிக்க அனுமதிக்கலாம், பின்னர் நீங்கள் பானையைத் தொடங்கலாம்.
குறிப்பு: ஒலி குறையும் போது, நீங்கள் நெருப்பை விட்டு வெளியேற வேண்டும்.கீழே வெடிக்காததை விட்டுவிட தயக்கம் வேண்டாம்.நெருப்பில் அதிக நேரம் இருக்க வேண்டாம்.அது முற்றிலும் எரிந்து விடும்.
